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【干货分享】勐腊茶区普洱茶产地细分

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发表于 2020-5-22 17:18 | 显示全部楼层 |阅读模式



易武茶薄荷塘曼松铜箐河百花潭天门山倚邦那卡刮风寨古曼撒 (7).png
1、【易武茶区】
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(易武七村分别是:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼洒村。
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易武八寨分别是:刮风寨、丁家寨.瑶族、丁家寨.汉族、旧庙寨、新寨、倮德寨、大寨、张家湾寨。)。[易武乡]
西双版纳州勐腊县易武乡,属于六大茶山的东部片区,紧靠老挝边境。
易武古茶山面积约750平方公里,是六大茶山中面积和产量最大的茶山。
茶叶特点:易武茶山所产大叶种茶,其外形条索粗壮肥大,茶味浓郁,经久藏后,其汤色褐红,陈香显著。尤其是有一定陈期的易武春芽,汤色红润耐泡,叶底呈现褐红色,乃普洱散茶中之极品。易武茶冲泡后汤质柔和顺滑、蜜香高扬、苦涩较弱、口感清甜、回甘持久、刺激性低,因而以香扬水柔、温润柔雅著称,在普洱茶界素有"班章为王,易武为后"之说。
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2、蛮砖 (曼庄、曼林、曼迁、八总寨等)。[象明乡]
西双版纳州勐腊县象明乡南部,位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间,居于古六大茶山的中央位置。
蛮砖古茶山面积约300平方公里,因为没有经过过度采摘,以及人工树形矮化改造,老茶园得以较好保存,古茶树密度较高,是目前六大茶山中保存较为完善的。
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蛮砖古树山的古茶树主要集中在曼庄、曼林两地。曼庄是蛮砖茶山的中心大寨和人口最多的村,现有古茶园500余亩;曼林古茶园是目前在勐腊县境内的五个茶山中保存得最好的,现有古茶园1000余亩,两地平均树龄都在300年以上。
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茶叶特点:蛮砖古树茶为大叶种,其茶条索黑亮、粗长、泡条,汤色黄绿,叶底黄绿,苦涩较轻,相似易武,汤中带甜,回甘快而且较久,汤质饱满、厚滑,茶树生于山林、环境好,山野气韵较强,杯底留香持久。
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3、革登 (值蚌、新发等)。[象明乡]
西双版纳州勐腊县象明乡安乐村,位于古六大茶山的东北部,东连孔明山、位于孔明山下,南与基诺茶山隔江相望、西接蛮砖茶山、北与倚邦茶山为邻。
革登古茶山,现称新乡茶山,是六大茶山中面积最小,且因战乱等原因人为破坏较为严重的古茶山,累计古茶园不足500亩。此外还有少部分大小叶种混生的古茶树,零星的分布在密林之内,近些年逐渐被发现。
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茶叶特点:革登古树茶为栽培型中小叶种,其特点为条索黑亮但不够紧结,属泡条系列,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,杯底香好,苦涩不显,苦中带甜,涩短,回甘较好,汤饱满滑顺。
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4、莽枝 (秧林、董家寨等)。[象明乡]
西双版纳州勐腊县象明乡,位于革登茶山西南方,蛮砖茶山西面。
莽枝茶山种茶制茶历史悠久,在元代就已经有成片茶园,明代末年已有中原商人进入莽枝贩茶,清朝康熙年间莽枝茶山内的牛滚塘已经成为六大茶山北部重要的茶叶集散地。
不过在咸丰末年,莽枝古茶山境内发生严重的械斗,导致茶农出走,茶园大面积的荒芜,损毁严重。直至八十年代才开逐渐恢复元气,现存古茶园面积约为970亩。
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茶叶特点:莽枝古茶山的茶叶属乔木中小叶种,汤色呈深橙黄色,入口较苦涩,回甘猛烈、生津快,香气清新怡人。
5、攸乐 (亚诺、龙帕山、司土老寨、么卓、巴飘等)。[景洪巿基诺乡]
地理位置:西双版纳州景洪市基诺乡,四面分别与景洪市勐养、勐罕、景洪镇,勐腊县勐仑、象明等乡镇相接,是六大茶山中,唯一不在勐腊县境内的。
茶山简介:攸乐古茶山,现称基诺山,是云南大叶种茶的中心产地,历史上位居"六大茶山"之首,也是古六大茶山中现存最大的古树茶茶区。
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茶叶特点:攸乐古茶树为栽培型大叶种,其特点为香型和口感与曼撒、易武接近,香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高,因茶树的树龄较小,茶性较烈。苦涩重,回甘快、生津好,香气一般,汤色淡桔黄。
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6、倚邦 (曼松、嶍崆、架布、曼拱等)。[勐腊县象明乡]
西双版纳州勐腊县最北部,今属象明乡管辖。南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东临易武茶山,习崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范围内。
从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江(小黑江)便进入倚邦山,倚邦茶山涵盖19个自然村,面积360平方公里,海拔跨度较大在565~1950米之间。其中身为皇家贡茶的曼松茶山海拔1340米,因被选为贡茶,曼松茶成了六大茶山中地位最尊,价格最高的茶。
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茶叶特点:倚邦古茶山既有大叶种也有小叶种,也有被认为是由四川引进的小叶种和当地大叶种混杂后而成的柳叶种。因而倚邦茶既有小叶种的香气,又有大叶种的厚重,其滋味浓厚,香高馥郁,苦涩味轻,回甘爽口,舌面中后段带苦有甘韵,历来为客商首推。
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发表于 2020-5-22 21:11 | 显示全部楼层
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