查看: 956|回复: 0

[心得体会] 是什么决定了普洱茶的耐泡度?

[复制链接]
发表于 2020-3-11 17:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
  普洱茶是有名的“耐泡茶”,决定普洱茶耐泡程度的一是茶叶本身,二是工艺、冲泡及保存的方式。


rBEHaFDEfJkIAAAAAAGwuFtuxucAADMlANkXRoAAbDQ986.jpg

  一、茶叶本身因素:(一般耐泡度高,茶叶品质高)

  1.品种:古树茶比台地茶耐泡,大叶种茶叶比小叶茶耐泡,所以从这一点上来说,肯定越耐泡的普洱茶,会比较贵,品质也会比较好。

  2.产区:云南普洱茶分为很多产区,同样不同的产地对于茶叶的耐泡度也有一定程度的影响,但这并不能作为判断茶叶好坏的标准。

QQ图片20170328130426.jpg


  3.采摘季节:普洱茶同样的是春茶品质为佳,滋味、耐泡度都要比秋茶、夏茶更为出众。

  4.树龄:一般而言,树龄较高的古树茶,耐泡度、香味、滋味都均会更佳。


T2Ef8cXqVbXXXXXXXX_!!158162787.jpg


  二、后期人为因素:(耐泡度高,茶叶品质不一定高)

  1.采摘:采摘的老嫩程度也会影响到耐泡度,如果叶片太多,或者梗太多,也会影响到。

  2.工艺:不同的揉捻工艺,会给人不同的耐泡度感觉,但这不代表揉捻较强的工艺,出味快的,耐泡度相对差的就不是好茶。

小户赛3.jpg


  3.冲泡方法:同样的茶,不同人、不同时候冲泡,耐泡度就是不一样。这主要是茶与水比例,还跟时间和温度有关。一般来说,投茶量越少,茶叶越不耐泡;水温越高,耐泡度越低;出汤速度越慢,越不耐泡。反之的话,茶叶就较耐泡。

u=3922774472,135006694&fm=21&gp=0.jpg


  4.存放方式:很多人认为紧压茶肯定比散茶更为耐泡,这其实不一定,随着普洱茶产出以后时间的推移,各方面如陈放环境、转化效果等不同时期的影响,都会给人不同的耐泡度感觉,从这方面来说,耐泡度并不能判断茶叶的好坏。

易武麻黑1.jpg


  5.存放时间:普洱茶越陈越香,但不是越老的茶品质越好,当然也不是越老的茶耐泡度越高,老茶也有耐泡度不高的,经过多年存放的茶,大多数是不耐泡的,不过滋味口感上肯定是不错的。

「真诚赞赏,手留余香」
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

热门推荐

中老期普洱茶收茶,出茶找茶赢普洱茶交易平台
中老期普洱茶收茶,出茶找
茶赢茶叶是一家以大益茶品牌为主的普洱茶交易平台,为广大茶友提供全免费权威的大益各
茶越喝越清醒 思路越来越开阔
茶越喝越清醒 思路越来越
喝茶的时候,都是在聊怎么做生意,都觉得自己穷,琢磨怎么赚钱。茶越喝越清醒,思
走进麻黑 号级古韵今何在?
走进麻黑 号级古韵今何在
一个山头,窥见普洱茶百年历史。 故事还得从雍正十年(公元1732年)说起,这一年,普
配发样茶
配发样茶
谢谢朋友支持与信任,
【美文】那些爱喝茶的男人
【美文】那些爱喝茶的男人
爱喝茶的男人有涵养一片叶子能历经千年而不衰,除了形美、味美外,还有浓厚的文化底蕴
重磅产品 2020纯麻黑如约上市
重磅产品 2020纯麻黑如约
一款茶,延续13年,每一次上市前都令人期待;一款茶,开创易武山头主义且年年挚守;一
【干货分享】普洱茶为什么有散茶和紧压茶之分?
【干货分享】普洱茶为什么
不论你是熟悉普洱茶饼的人还是天天品饮它的老茶客,在第一次与普洱茶饼见面的时候
©2001-2018  普洱茶吧  Powered by©Discuz!   ( 滇ICP备11003983号 )
快速回复 返回顶部 返回列表