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膳食推荐 | 教你一招新奇的三宝茶煲鸡汤

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发表于 2019-12-3 17:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

听说三宝茶不止泡茶?还能做膳食,还能做甜点。

那要怎么做呢?

柑润堂陈皮教你一招

三宝茶炖鸡汤

美味又暖心

三宝茶,采用广东新会陈皮、福鼎寿眉白茶和糯米禾秆草为原料制作而成的一种茶,其特点一是入口甘醇、香甜,带有白茶的花香和新会陈皮的陈香;二是保健作用突出,三宝结合,清凉降火,养生祛湿,药食同源。



陈皮作为辛香之物,用来煲汤可以提升汤的香味。因为汤属于滋腻之品,而陈皮能起到理气健脾、祛湿化痰的作用,放入汤中作原料,这样煲出来的汤鲜美可口,还能用于防止食饱后脘腹胀满,有助于增加胃口。

白茶属于轻微发酵茶,富含活性酶,可以促进血糖平衡、脂肪分解代谢、控制胰岛素的分泌、分解血液多余糖分。

老白茶是储存多年的白茶,年份越久茶味越醇厚,茶性也逐渐由凉转温,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。以茶入菜可以增加新鲜感,还可以丰富菜品的营养。

三宝茶煲鸡汤



材料准备

半只鸡、三宝茶2个、生姜1块、红枣10颗、适当调味品

步 骤

1. 新鲜鸡肉洗净血水,喜欢清淡的可以把鸡皮扔掉;

2. 红枣、三宝茶用热水冲洗干净;生姜洗净切片;

3. 净锅上水烧沸,倒入鸡肉汆水,捞出后洗净;

4. 将全部材料放入炖锅中,注水;煮炖1.5-2小时即可。

三宝茶煲鸡汤很简单吧,赶快学起来!





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