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大滇说茶1001夜之166 致命的普洱茶

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发表于 2019-8-23 15:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
   大滇说茶1001夜, 致命的普洱茶。

      近年来,大家越来越关注食品安全,普洱茶作为一种传统饮品,受到了越来越大的挑战。关于普洱茶的卫生问题,关于普洱茶的农残问题,都是很容易引起争议的话题。而今天晚上,我们假定的是农残合格的普洱茶,在什么情况下会致命。

      这不是玩笑。有许多爱好者谈到了普洱茶中的咖啡因含量,以及茶多酚含量。我可以肯定地说,普洱茶饮用浓度过高,饮用量较大,则肯定会有致命的情况发生。手里正好有这样的资料,给大家分享一下。西南农业大学茶叶研究所用小白鼠做过试验:采取的茶样为A\B\C\D四种,A 为一年陈期普洱茶,B为5年陈期,C为10年陈期,D为大叶种烘青茶,即滇绿。试验过程我不细说,只跟大家分享结论:

      一、饮用1年期普洱茶死亡概率为95%的可能性在8.7克-10.7克/公斤体重之间,连续饮用一周,即一个50公斤的人,每天饮用435克-535克干茶泡出的茶汤,连续一周,死亡的可能性达到95%;

      二、饮用5年期普洱茶死亡概率为95%的可能性在10.6克-10.8克/公斤体重之间,连续饮用一周;

      三、饮用10年期普洱茶死亡概率为95%的可能性在11.5克-13.0克/公斤体重之间,连续饮用一周;

      由以上结论大致可以看出,正常人除非每天喝掉500克以上的干茶泡出的茶水,而且连续饮用,才可能致命。有哪个超人能做到这一点呢?每天一斤茶?以大滇基本泡茶方法,10克茶汤2壶水,至少1升,那就是50升茶水。每天谁能喝50升茶水?5升左右算多了吧。

      因为我们怕了,看见了某种可能对身体不利的东西,立刻惊慌失措,把不良影响放大了很多倍。农残问题放大了,就是致命。喝普洱茶过量了,也会致命。但大家经常忘了过量,直接说,普洱茶致命。然后,7-10级茶老叶老梗普洱茶,含氟量较高。然后专家就来个结论:如果过量饮用,容易导致缺钙。某些人的解读就是:普洱茶会导致缺钙。

      第四个结论是关于茶样D,烘青绿茶。云南大叶种烘青绿茶,死亡概率为95%的可能性在7.0克-8.1克/公斤体重之间,连续饮用一周。

      大家会注意,一年陈期的普洱茶以及新的绿茶更容易以较小的剂量导致死亡。而在较新的茶中,咖啡碱和茶多酚含量较高,这就是致命的因素。这里又是一个辩证关系。茶中起保健作用的因素主要是茶多酚。然后,茶多酚浓度过高又会致命。对一个50公斤重的人,绿茶饮用量在每天350-400克即达到致命量。呵呵,完全不现实。

      致命的普洱茶,起因于忽略前提,即过量。有些人是真的不知道这个前提,有的是明知这个前提,还要拿出来说事。而对于茶友来说,冷静地分析,独立思考,会发现其实这个世界上,很多看起来致命的东西,如果不过量,其实没那么可怕!致命的普洱茶,简单讲述到这里,欢迎大家点题。
发表于 2019-8-23 22:37 | 显示全部楼层
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