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大滇说茶1001夜之81 茶马古道

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发表于 2019-7-25 13:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
今晚,我们说茶的内容还是跟茶马古道有关。昨天换了一种形式来讲,轻松体。不知道大家感觉如何?有茶油说,太幼稚了。。。哈哈,只是一种尝试,说茶的一种尝试。大滇说茶,有时也换不同的风格。

      关于茶马古道,许多人都听说过,但真正详细的茶马古道,其实非常复杂。涉及到国内,包括了云南、四川、西藏等地,也涉及到东南亚各国,所以,茶马古道这个名称,不见得仅仅是运往西藏的道路。但大滇个人觉得,只有到拉萨这条路,才是最艰辛的路,才代表了普洱茶的精神。所以,大滇版本的茶马古道,就是:

      自版纳--下关--丽江--昌都--西藏这一条路。全长4148里,也就是2074公里。一共56个马站(牵强附会者说,代表了56个民族)56段艰险的路程。

       昨晚讲的故事里当然有虚构的成分,现在讲正史。正史里的几个重要角色,先介绍大家认识一下。

       马锅头,昨晚有人没看懂,马锅头是啥东西啊?就是马帮的领导,核心。有时是马帮的所有者,有时是组织者,总而言之是管理者。出门在外,啥都听他的,就没错了。一般是经验最丰富的,而且是世家马帮出身的居多。说到这里,有茶油又说了,马帮也玩世家啊?是的,这个是历史最久的世家。自唐朝以前,昨晚那匹黑马的爷爷的爷爷起 云南这边主要靠马帮运输货物 直到2000年前,好像最后的马锅头才消失了,2000年,也就是11年前。其根源在于,云南的道路非常艰险,不通公路,很多地方只能靠马运输。马锅头历代相传,自然就有很多经验,熟悉地理。

       一个马帮,有一个马锅头,下面还有很多人,啥人呢? 一个90后毫不犹豫地说:马仔!大滇无可奈何地说,那个时代,没有这么有前途的职业!也没有这么帅气的名字。那些人的名字叫做——马脚子。马脚子,跟着马脚走路的人,或者称为赶马人。需要说明的是,这些马脚子是无产阶级,马不是他们的,货也不是他们的,实际上就是苦力,用生命赚点劳力钱。

       他们的职业生涯规划是这样的:马脚子-赚点劳务费-买马(或者骡子)-加入马帮--继续做马脚子--得到劳务费加马带来的运费---继续买马和货物--成为小马锅头,最后小马锅头就变成了大马锅头。

      这条艰辛的路不见得谁都能够走得下去,昨天那匹黑马说:不是随随便便都能成功。中途死亡,货物淋湿,货物被土匪抢劫。。。各种可能都有,所以,通常马帮运输,都是军事化管理,武装押运。马锅头职责重大,如果水平不高,很难招收到马脚子,因为,大家的性命都在他手上,第一,要熟悉路;第二,武力值要高;第三,处事要公平。

       前面两条大家容易理解,毕竟,道路很重要,土匪,野兽,什么的,原始丛林里,都很多,最关键是第三条,公平。公平分配锅里的食物,这就是为什么叫做“锅头”的原因。盛饭的权利是在马锅头手里。根据大家体力状态以及工作种类不同,公平分配食物。在遇到损失时,公平分摊损失。很多时候,马锅头不代表了是剥削阶级,而代表了马帮的灵魂。

       一个新的马锅头,找马脚子,只能从自己的亲朋好友,同学亲戚,乡里乡亲等关系去找。而一个知名马锅头,要出去一趟,许多大户人家,要求这样的马锅头帮运货。因为著名的马锅头,不仅在白道混得好,在黑道,也有一定关系。沿路的土匪问题,能够花少量费用和平解决。

       花这么大的代价,能赚多少钱呢?我们下面给大家计算一下。昨晚因为随口讲故事,就让黑马王子驮了150斤的茶。真实的情况是这样的:一个马帮,不仅仅是运茶,还有盐、粮食、布匹,以及各种日用品。总量在几十匹马的规模。每匹马标准载重是: 80斤或者90斤,大约五分之一的马,驮的是行李物品,无法交换。路上,在每个马站要补充给养。每匹马驮一个茶驮,也就是一担。大家看到搁在马背上,就成了2筐。一筐有8筒茶,一共16筒茶,正好80斤,一筒是5斤。当然,马锅头看黑马王子不顺眼,给他小鞋穿,正常一直是 18筒茶,90斤。80斤 和90斤这两种规格,一直就是马帮运茶的规格了。中途休息,喝口巅峰.....

        一口茶下去,整个人精神多了。。。
       马帮运茶到西藏,利润自然是非常可观的,到底能赚多少钱呢?按照正常的货值来说,利润确实跟贩毒差不多。一年往返一次,算正常速度。而且冒着生命危险,却没有得到真金白银。得到的不是白银,也不是黄金。是毛皮、冬虫夏草、麝香,以及一些马驹子,当然,羊毛制品等也是有的,总之是以货易货,拉着货过去,再拉着货回来。马帮就相当于物流公司,其中,有些货是物流公司自己倒卖而已。

        我翻阅历史一查,找到唯一的一个记录是: 1担茶叶卖了630两银子,时间:1942-1945年,这个还是批发价格,哈哈,注意,是藏族的藏银,藏银其实就是白铜。藏银是白铜(铜镍合金)的雅称,传统上的藏银为百分之三十银加上百分之七十的铜。这个是当时的货币单位,可以在当地采购货物,但其实也是非常昂贵了。所以,茶是奢侈品。这个跟,边销茶大不一样,这个的目标客户是西藏贵族。

        呵呵,关于茶马古道的事,充分证明了普洱茶之父,应该是马帮,长达一年的周期,到达西藏,已经不是新茶,而等待下一批茶来,至少一年,所以,最早开始收藏的,一定是当时的吐蕃贵族。大量购买,存放,以便较长时间饮用,最后发现了越陈越香。也许是一个合理的推理。所以,我倾向于把普洱茶之父的名义,还是还给那匹黑马。

      最后透露一个秘密,刚才去喝巅峰的时候,那匹诗诗的母马说,当初离开黑马王子,是因为没有粮食吃了,为了保证黑马能够活着到拉萨,她只好跟那匹白色的野马走了。。。。

     
发表于 2019-7-25 23:06 | 显示全部楼层
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