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[生茶] 2013年易武丁家寨(纯料)4.8公斤

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发表于 2013-6-27 15:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
         此款为丁家寨纯手工制作,这料是今年店主亲自上山挑选的鲜叶订做的。它在易武茶区中是很有代表性,这种茶 在市场上是很少有纯正。本人凭自己近几年做茶的经验,这个很值得一赞的,也希望和各位茶友分享。感兴趣的可以留言,或再与本人交流互相学习。
「真诚赞赏,手留余香」
发表于 2013-6-27 15:40 | 显示全部楼层
没有喝过高端的,很期待楼主进一步讲解
「真诚赞赏,手留余香」
 楼主| 发表于 2013-6-27 16:03 | 显示全部楼层
我现在喝下他们收藏的02年的易武,一会给你详解
「真诚赞赏,手留余香」
 楼主| 发表于 2013-6-27 16:22 | 显示全部楼层
{:soso_e100:}不好意思,让你久等了。
「真诚赞赏,手留余香」
 楼主| 发表于 2013-6-27 16:31 | 显示全部楼层
它条形黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质滑厚、回甘快。
「真诚赞赏,手留余香」
 楼主| 发表于 2013-6-27 16:38 | 显示全部楼层
「真诚赞赏,手留余香」
 楼主| 发表于 2013-6-27 19:55 | 显示全部楼层
丁家寨是瑶族人聚居的寨子,有似于刮风寨。从麻黑寨向左上绕有一条山路通往丁家寨,顺走的山路是去刮风寨的。崎岖不平的山路骑摩托车大概要走一小时才到丁家寨,丁家寨由于交通不便,不太被人所知。多数到易武看茶山的人,都是在麻黑和落水洞的茶山上转,而且都是看路较为好走,表面的茶地。路难走,深入的茶园都没有去看过。这跟认知有关,易武的交通本来就不便,边陲小镇,除了茶叶闻名,就没有别的。丁家寨这个名字是为人所知所闻的,原因是因为它的茶。好几年前市场上就有打着丁家寨旗号的茶了。但可能不但买的人没搞清丁家寨茶的概念,就连卖的人都没搞清楚。丁家寨茶是指围绕着,丁家寨寨子周边茶地的茶,往年它的价格要比麻黑、落水洞的要贵,茶质会更好。所以爱普洱茶的茶油是不应错过它的,这只是我个人看法,不存在虚夸和炒作。
「真诚赞赏,手留余香」
 楼主| 发表于 2013-6-27 20:09 | 显示全部楼层
「真诚赞赏,手留余香」
发表于 2014-2-14 10:31 | 显示全部楼层
图片没有打开,看不到茶汤啊
「真诚赞赏,手留余香」
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