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品一品宁波白茶

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发表于 2009-11-4 15:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
收到一包普普邮来的礼品,宁波白茶、三山玉叶(绿茶)、香榧和笋丝(小吃)。

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宁波白茶早是大名顶顶,馋不住准备开喝了,普普的 三山玉叶(绿茶) 就作为下月论坛的发贴纪念,以往都是普洱茶,换换口味也非常不错,先感谢普普。

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首先当然是外观:其外形紧直,色泽绿翠现金黄色。

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冲泡中,阵阵香气涌出,汤色清翠明亮。

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从杯外观其状,茶叶片现玉白色,嫩绿通脉。

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倒出茶汤,汤色清翠明亮,香气高爽持久,喝一口,滋味鲜醇回甘,香气特别的自然。

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边品味边观赏,四周香气回荡。


顺便也补一下宁波白茶的知识:

      宁波是我国历史上最早生产白茶的区域之一,有史可究,在1050至1100年间,北宋白茶最盛行的时候,宁波就出产白茶。

     在白茶中,宁波白茶的品质确实不错,主要是鲜叶白化程度好氨基酸含量高,味韵极佳。

  宁波白茶树长在三勤村海拔200多米的羊角尖上,茶树以清风明月为家,以朝霞夕烟为侣,尽得了七千年河姆渡文化的精华,白茶乃是天地间的灵物。

宁波白茶史考(摘自互联网):

  九百年前,宋徽宗赵佶在其《大观茶论》中说,“白茶自为一种,与常茶不同。……须制造精微,运度得宜,则表里昭彻,如玉之在璞,它茶无与伦也。”因此钦定白茶为“天下第一茶品”。而此同期,宁波也出产白茶。据清初鄞籍史学大家全祖望考证:“吾乡十二雷茶,其名曰区茶,又曰白茶。首见于景迂先生诗……”;景迂先生,即北宋时由苏轼举荐为进士的宁波人晁说之,他在《赠雷僧》诗中说:“留官莫去且徘徊,官有白茶十二雷,便觉罗川风景好,为渠明日更重来”,并自注:“予点四明茶云:直罗有此茶否?答云:官人来,则直罗有。十二雷,是四明茶名”。清楚地说明了当时宁波的特产——白茶。
发表于 2009-11-4 15:13 | 显示全部楼层
这个白茶这样有名啊!我学习下,
 楼主| 发表于 2009-11-4 15:16 | 显示全部楼层
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宁波白茶源

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产白茶的茶园

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白茶的鲜叶

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白茶的成品

本贴资料来源为:学习了解宁波白茶时,通过互联网查阅整理,未经本人亲历,如有不正确的请指正,也请有更多资料的茶友补充之,共同学习。
发表于 2009-11-4 15:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 普普 于 2009-11-4 15:30 编辑

这个白茶可以温度低一点泡,甚至直接放点在矿泉水瓶子里冷水浸出味道也不错,白茶一个字:鲜

不过昆明的水开了没有100度
发表于 2009-11-4 15:35 | 显示全部楼层
木木秀相机上路了啊!!!蹭点鲜爽的喝喝!!昆明这艳阳高照的天气,正合适喝!!
发表于 2009-11-4 15:59 | 显示全部楼层
在旁边蹭了一杯。香淡雅,滋味清甜。
茶叶芽头很嫩。
发表于 2009-11-4 16:16 | 显示全部楼层
白茶好喝吗?能比得上普洱茶吗 ???
发表于 2009-11-4 16:24 | 显示全部楼层
太冲动了,竟然看错了,以为是宁波白菜~
发表于 2009-11-4 17:41 | 显示全部楼层
7# 茶鸟品茶
中国茶品种众多,每种茶都有自己的特色与韵味。
发表于 2009-11-4 18:25 | 显示全部楼层
忙着出去,喝到一口,很香,很香,鲜爽度极高。
发表于 2009-11-4 18:28 | 显示全部楼层
7# 茶鸟品茶  
中国茶品种众多,每种茶都有自己的特色与韵味。
茶新丁 发表于 2009-11-4 17:41


茶新丁兄肯定饮过很多种类的茶.不知有冇饮过小弟家乡那种客家绿茶呢
发表于 2009-11-4 20:24 | 显示全部楼层
我阿姨家乡的好茶呢!鲜爽甘醇
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