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【干货分享】详细解析古六大茶山之古曼撒的前世今生(...

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发表于 2021-8-5 12:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
易武古曼撒古树春茶纯料茶生茶普洱茶 (3).jpg

明末清初以来,石屏汉族“奔茶山”种茶,至雍正末年大量的汉人涌进曼撒定居、拓荒、种茶。至乾隆后期,曼撒的人口和茶园都多于易武,清代中期茶园面积达到1万多亩,茶叶产量达200多吨。
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乾隆五十四年(1789年),在曼撒茶山建起了石屏会馆,会馆内有口大钟,有人肩高,敲一下十里之外都听得见。
同治十二年(1873年)曼撒遭火灾,半条街化为栗炭青烟,火灾后用了三年的时间才恢复曼撒原貌。
易武古曼撒古树春茶纯料茶生茶普洱茶 (15).jpg
光绪十五年(1889)年,曼撒又遭火灾,全街被烧,损失更重,这场火让曼撒财力耗空,跌进低谷。
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光绪二十年(1894年),曼撒再遭火灾,大火又将曼撒焚去大半,哀伤至极的曼撒人不再留恋故土,迁离家园。热闹喧沸了一百多年的曼撒茶山变得萧寂冷清,仅剩下弯弓大寨的50户人家守着茶山。
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光绪二十一年(1895年),时逢普洱府重修府志,新编纂的《普洱府志》里六大茶山的排名中没有了曼撒而有了易武。
易武古曼撒古树春茶纯料茶生茶普洱茶 (6).jpg

据史料记载,“咸丰十年,由于政治腐败、外受侵略、内乱不断,民族互打冤架,村寨遭劫民生凋敝,同治六年易武遭劫曼撒幸免,易武人往曼撒搬,曼撒有住家300户,各村交易集中于曼撒,可年产茶4000余担。”
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然而大火、战乱、瘟疫将曼撒伤得元气尽散,百年辉煌从此不再。
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邻近的易武气势升扬取而代之,却在百年之后重蹈覆辙。带着创伤的曼洒,用荒草掩埋了两个多世纪的辉煌。
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《滇海虞衡志》载"普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒,周八百里。”
在唐代被称为“利润城”的曼撒,自古就是贸易之城,曼撒老街是滇藏茶马古道真正的源头!
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作为现代易武的核心产区之一,曼撒得天独厚的自然条件,是易武茶本味的回归。

甘如泉涌,津如雨露,置身于易武的高山原野之中,千山万树的开阔底气,才能抵达曼洒的极致易武,磅礴而沉厚。
日高人渴漫思茶,饮尽六山,依然古曼撒!
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古曼撒普洱茶吧春畅易武古曼撒古树春茶
茶评:
1、印象:士别三日,当刮目相待,茶别二月,表现惊艳。
2、汤感:汤甜涩轻,香隐苦现,汤里含香,尤其生津。
3、叶底:红梗不多,花杂不再,工艺尚可。
4、加分:涩弱,甜柔,汤稠滑醇和,稠厚度出来了,带一丝苦,喉韵上佳,很爽。
随感:
易武茶变化大,多品才识真味。
易武古曼撒古树春茶纯料茶生茶普洱茶 (9).jpg
附:多次茶评:
(1)【普洱茶吧春畅系列】
易武“古曼撒”古树春茶
盖碗140CC
投茶8.5克
泡茶水温96度
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涩显化的快,微苦,生津强烈,回甘持久,滋味饱满,花果香,厚度稍微欠缺,与五月中旬相比,变化很大,持续性稳定,九泡后微微出汗,闷泡不涩,甜度很好。香气花蜜香,
汤色橙黄明亮,
入口甜,微涩,秒化,滋味饱满,汤感柔顺,舌面生津,回甘持久。滋味稳定,杯盖淡淡的木头清香,
在喝古曼撒,喝了热的本小仙女姓什么都不知道了,有喝了古曼撒的友友们,来,撩一撩这款茶的吗?
易武古曼撒古树春茶纯料茶生茶普洱茶 (7).jpg
(2)室内温度22度,
投茶8.8克,
水温95度,
出汤时间25秒,两泡并一泡喝,
香气花蜜香,
汤色橙黄明亮,
易武古曼撒古树春茶纯料茶生茶普洱茶 (12).jpg
入口甜,微涩,秒化,滋味饱满,汤感柔顺,舌面生津,回甘持久。滋味稳定,杯盖淡淡的木头清香,
由于是两泡并一泡,冷杯香一直延续着,闻之沁人心脾!
开篇,提到温度是因热的受不了,所以特意来查了室内温度,分不清是本身就热,还是喝茶的缘故。
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