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【干货分享】详细解析古六大茶山之古曼撒的前世今生(...

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发表于 2021-8-4 10:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
易武古曼撒 (11).jpg



要分清易武和曼撒的关系必须得清楚以下四点:
古代曼撒茶区、
古代易武茶区、
现代曼洒村、
现代易武乡。
易武古曼撒 (10).jpg

古曼撒茶区和易武茶区以及现在的曼洒村和易武在历史上的关系错综复杂。它们有时各自并列独立,有时又相互关联。
黄色是古代的曼撒茶区,
绿色是古代的易武茶区,
蓝色是现在的曼撒村,
易武“古曼撒”,花香蜜韵,甜柔香如荷,茶汤透通油亮,汤色黄中呈绿,滋味鲜甜,茶性醇和,口感类似新鲜甘蔗汁甜香,生津迅速,口腔有比较好的清凉感,非常协调,韵味深远,山野气息明显。
易武古曼撒 (12).jpg
幽幽茶韵,承古续今,故名“古曼撒”兮。
易武茶包含了易武乡行政区域内所有的古树茶和台地茶,如今的易武茶山包括古六山之曼撒茶山和易武正山两个山头。
易武古曼撒 (6).jpg
从2004年开始,曼撒古茶山范围内的村村寨行政上归属于易武镇辖区。而古代曼撒茶区是包含现在易武弯弓往杨家寨薄荷塘哆依树一扇磨方向的整个茶区。
如今曼撒从弯弓向西一个多小时的山路,再翻过一个山头便是以前的曼撒老街,也称曼撒大寨,现在叫曼洒村。现在的曼洒村是曼撒古茶山的中心地带,与老挝交界。最高海拔在东北部黑水梁子,为2023米,最低海拔在龙户村,为700米。
易武古曼撒 (13).jpg
曼撒茶山南起茶王树寨,西至曼洒寨,北到曼乃寨,东迄黑水梁子都是茶山。现在最著名的薄荷塘、一扇磨、白茶园等产区都在曼洒村。
原本弯弓大寨都是属于曼撒茶山的,后面因为太出名所以自立门户了。
易武古曼撒 (7).jpg
现在的曼撒茶山与易武正山的分界线在麻黑寨。从易武街往北行,经麻黑、大漆树村便到曼撒茶山。
易武古曼撒 (5).jpg
曼撒茶山包括曼乃、曼腊、曼洒等村委会,与易武茶山有着相似的发展历史。现在的曼撒茶山与易武茶山合起来就是易武产区了。
漫撒地势虽高,但高海拔低纬度的地理环境,水源充足,特别宜居。
易武古曼撒 (8).jpg
一千多年前已有少数民族在曼撒居住种茶,曼撒茶山拥有六大茶山最老的茶园——一扇磨。
普桑河上游的几十亩千年古茶园,高达20多米,树围已超过150cm的茶树,是历史的亲历者和见证者。
易武古曼撒 (9).jpg
【普洱茶吧春畅易武古曼撒古树纯料春茶】
易武古曼撒 (1).jpg

香气:花果蜜香,内敛,整个泡茶过程中公道杯里都是有隐隐的茶香,馥郁纯净。汤色:蜜黄透亮,汤质稠厚,
易武古曼撒 (3).jpg
滋味:入口甜,前两泡涩显秒化,微苦,舌面生津强烈,回甘持久,汤感柔顺,滋味稳定饱满,九泡后微微出汗,闷泡不涩,甜柔,汤稠滑醇和,带一丝苦,喉韵上佳,杯盖淡淡的木头清香,冷杯香一直延续着,闻之沁人心脾!

叶底:叶底嫩绿,柔软有活性。
易武古曼撒 (4).jpg


易武古曼撒 (2).jpg
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