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[普洱茶资料] 茶文化:这几种茶俗,您知道吗?

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发表于 2019-10-7 13:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 书呆子普洱茶 于 2019-10-7 13:11 编辑

中国幅员辽阔,所以各地的文化差异明显。茶文化更是百家齐放,各有各的特色,自古以来南北方饮茶就有着明显的差异,今天就来看看一些地区的饮茶习俗吧!
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>>>广东“敬三茶”
广东一带通常以“敬三茶”来招待宾客。所谓“敬三茶”,即客人登门拜访主人必分三次敬茶。敬一茶”,先泡条形茶。当地人泡茶非常讲究,除用好茶招待以外,还要准备精美的茶具。
“敬二茶”,通称“点心茶”。喝完点心茶后,客主便端上热乎乎的面条汤赠与客人吃。“敬三茶”通称“礼饭茶”。用过点心茶后,到了吃中、晚餐时饮用。

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>>>修水香料茶
江西修水盛产茶叶,因宋代大文学家黄庭坚是江西修水人,有诗文咏赞双井茶,所以双井茶在宋代就已名声在外。
修水人向来热情好客,凡有客人登门拜访,主人递上一碗盐菊花凉荼,有色,有香,又略有咸味。也有在茶里放少许花椒的,那种麻辣香酥又生凉意的味道,使人喝后身心俱爽。

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>>>苏州香味茶
苏州人爱喝香味茶。这种茶是用晒干的胡萝卜、青豆、橘子皮,炒熟的芝麻和新鲜的豆腐干加少许绿茶冲泡而成。

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盖一掀开,股沁人心脾的香味扑面而来,喝起来更是香醉浓郁,风味独特。品尝香味茶一定要先将作料吃掉,然后再慢慢地喝茶,绝对不能吐掉,否则就是失礼。每逢佳节,沏泡香味茶时,作料就比较讲究了。

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发表于 2019-10-7 16:27 | 显示全部楼层
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