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[普洱茶资料] 普洱茶不同茶具的投茶比例参考

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发表于 2019-6-17 14:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
禾韵熟茶 勐海熟茶 勐海茶 (3).jpg
<span]
专业审评:投茶量1:50。
<section]茶水比越小,水浸出物的绝对量就越大。泡茶时,茶与水的比例称为茶水比例。茶水比不同,茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。茶水比为:
1∶7水浸出物分别为干茶的23%、
1∶18水浸出物分别为干茶的28%、
1∶35水浸出物分别为干茶的31%、
1∶70水浸出物分别为干茶的34%。
这说明在水温和冲泡时间一致的前提下,茶水比越小,水浸出物的绝对量就越大。


  如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。具体往下看不同茶具的投茶比例。
禾韵熟茶 勐海熟茶 勐海茶 (10).jpg
普洱茶生茶,通常1:50的茶与水比例。
紫砂壶的尺寸分为:
<span]小品(200ml以下)若是一人品茶,可选择小品壶;
中品(200ml——400ml)4——5人品茶,选择中品壶较佳。
<span]大品(400ml以上)10人左右品茶,可选大品壶。

<span]中品紫砂壶为例。
c7人以内喝茶,要使得茶汤适口,投茶量在8.5克左右为佳。
<span]普洱茶熟茶,茶水比例1︰40。普洱熟茶较耐泡,要想茶汤味浓可投茶10克,要是浓淡相宜投茶8.5克即可。

<span]盖碗
中号盖碗容积为120——180ml,
<span]大号盖碗容积为250ml。

禾韵熟茶 勐海熟茶 勐海茶 (9).jpg
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