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陈皮长虫【一】业内人士解密新会陈皮长虫的原因

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发表于 2019-6-10 17:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
年前过节,阿伟去茶叶市场的档口买了2斤三江的三年陈皮,收到陈皮后,他只泡了几次,听档口老板说老陈皮价值高,就把陈皮密封保存了,以后喝老陈皮。
3月时,广州接连半个月的阴雨天气。到了月底了,好不容易天气开始放晴了,气温也慢慢的升高。
微信图片_20190610172216.jpg
阿伟看到朋友圈有老人家晒陈皮的图片,想起自己的陈皮,买陈皮的时候老板说天气好要拿出来晒晒,看天气放晴也是时候晒陈皮的好日子,就把自己的陈皮摊在太阳下,不料一检查,发现陈皮上有很多蛀斑和细碎的末子,再仔细一看,在果皮翻褶厚实处还有很多小虫子,严重的整个果皮都有蛀虫
微信图片_20190610172230.jpg
阿伟很害怕,我这陈皮长虫了好恐怖,又不舍得扔,也不敢喝。这怎么回事啊?还能不能挽救啊?想到自己有个做陈皮的业内人士,赶紧去请教问问。
朋友是在一家做干仓陈皮的品牌公司工作,叫柑润堂,在西民·新会陈皮柑茶交易中心也有档口,阿伟就带着自己的陈皮过去了,顺便也可以喝喝柑润堂的干仓陈皮。
朋友看了看阿伟的陈皮,说到:你的陈皮有点潮啊。我也给你好好介绍一下陈皮为什么会长虫。
长虫是在陈皮还没有足够干燥时,就密封起来的常见问题,
这个是正常现象,陈皮长虫和米面长虫的原理一样。
柑皮本身会有一些虫卵,
如果给它一定的温度、湿度,就很容易长虫。
虫子会吃柑皮的内囊,不吃外表皮。
没有合理存放的陈皮容易吸湿、发热、生霉等,
尤其是在春夏季高温高湿条件下,更是容易长虫。
你看,你买陈皮回来后,在他还没有足够干燥时,就密封起来容易长虫。
而且它本身有虫卵,前段时间梅雨季节受潮了,天气很快有升温了,虫卵就孵化成虫子了。
只要不是非常的严重,一般是不会影响陈皮的药效的。
以后,长点心吧!买陈皮要买干仓新会陈皮,自己也要细心仔细的看管,预防长虫。
微信图片_20190606173924.jpg
阿伟心想:恩,学到了,柑润堂的干仓陈皮喝起来也甜滋滋的,看起来也干净,没多少水分,刚开始怎么没买呢!

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