查看: 18169|回复: 146

普洱穷根问山头

    [复制链接]
发表于 2011-12-28 16:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
 楼主| 发表于 2011-12-28 16:31 | 显示全部楼层
普洱茶茶山草图及其代表茶特点

——哀伤是刀

         近几年“普洱茶“这个概念被此起彼伏的热炒:商家、消费者、各界专家、文化人、爱好者、茶农、媒体等不厌其烦走马灯似地围绕着它转悠,从生茶、熟茶、老茶、新饼、干仓、湿仓、南仓、北仓、古树、台地、拼配、纯料、山头……波及的范围似乎无处不在。

       它到底神秘在哪里?本贴对此无法给出答案,只是对当下茶油们关心的几个问题(茶山分布草图、茶山代表茶茶性特点及茶山图片展列)作一些汇总。至于答案,该由茶油们通过自己学习、品味、实践后给出。


申明:本贴所创之初衷在于周边一些茶油们的鼓励与支持:由于当下茶油们对普洱茶山头分布特点等较为关心,又苦于手头没有较全面系统的资料,亲自走完茶山又不现实,要了解全这些问题需要付出大量的时间与心血,故此就着手头方便以及茶油们的大力支持,编写成此贴,希望对茶油们了解一些普洱茶的信息有所帮助。由于水平资历有限,品茶也不够多,本贴内容肯定有许多不全不实甚至主观臆断之处,垦请提出中肯批评以便及时改正而不误人误己。还有大量资料、图片、心得引用了一些资深茶油及老前辈们的心血,得罪之处还望多多见谅。在此特别感谢“普洱茶吧”创建者木木的支持与启发,感谢“普洱茶吧群”内茶油阿德哥、精灵、珍珍、茶味人生、江苏林、白小强等众多群友的鼓励,希望大家相互学习、交流,为云南普洱茶的发展与推广尽一份力的同时,自身对普洱茶的理解也更上一个台阶。)


中国是茶树的原产地,又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。

          大器晚成的普洱茶作为众多茶叶品种中的一颗奇葩,俨然中国西南冉冉升起的一颗明星。每一种茶都会受到地理环境的“熏陶”,造就出自己独特的个性品质。“好山好水出好茶”,茶有灵性,它总是择名山而居,选好水为邻。普洱茶的核心产地主要集中在云南西南澜沧江流域的西双版纳、普洱、临沧等州市。

         普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内(即澜沧江以东)古六大茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒,即现在通常说的“易武茶产地”;江外(即澜沧江以西)新六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。


       古六大茶山现今还有不同说法:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒是历史上所称的“六大茶山”,现在改为:易武、攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒。原因是道光年间(1821—1850)随着蛮枝、架布、熠空等茶山的逐渐衰退,易武茶山崛起,遂取而代之。需要注意的是,由于不同版本的茶书记载,有些茶山名称稍有出入:如称曼撒为漫撒或曼洒,称莽枝为莽芝、、、盖指同一地也。

        现今所称的古六大茶山,皆位于西双版纳,其中除攸乐位于景洪外,其余茶山都属勐腊区域。新六大茶山中,除景迈位于普洱外,其余茶山皆位于西双版纳区域。


点评

收藏了~~~~  发表于 2012-1-2 19:11
 楼主| 发表于 2011-12-28 16:40 | 显示全部楼层
已勐腊为中心的六大茶山

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
 楼主| 发表于 2011-12-28 16:42 | 显示全部楼层
以勐海为中心的茶山

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
发表于 2011-12-28 16:53 | 显示全部楼层
顶刀兄出山之作,资料很丰富,学习了。
 楼主| 发表于 2011-12-28 16:57 | 显示全部楼层
现将古今六大茶山及当下热捧的一些茶山绘成草图,并逐一分析其茶性特点,以飨茶油们:
一、  三大茶区草图1、   西双版纳茶区
 楼主| 发表于 2011-12-28 16:59 | 显示全部楼层
呵呵,我还没发完今天的量哪!谢谢性急的木木!晚上再来补上。
 楼主| 发表于 2011-12-28 20:19 | 显示全部楼层

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
 楼主| 发表于 2011-12-28 20:24 | 显示全部楼层

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
发表于 2011-12-28 20:27 | 显示全部楼层
厉害,扎扎实实学了一回,谢谢了。。。

点评

谢谢捧场![sm43]后面还有很多好东西要上,请留意!  发表于 2011-12-28 20:32
发表于 2011-12-28 21:41 | 显示全部楼层
非常给力,,很好。。。{:soso_e179:}
发表于 2011-12-29 22:07 | 显示全部楼层
古六大茶山的很多资料都被改得面目全非了,但我并不是说的刀兄你哦
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

热门推荐

勐库西半山小户赛
勐库西半山小户赛
你在远方的山上春风十里 我说所有的酒都不如你 年份:2017年 外观:芽叶肥
茶博会完美落幕|中吉号新零售热火朝天!
茶博会完美落幕|中吉号新
五天的深圳茶博会已经落下帷幕,回顾一下人气鼎盛的中吉号展位现场,绝对可以称得上是
2003年布朗山青饼
2003年布朗山青饼
2003年布朗山青饼 薄纸虫蛀充满着老味道,滋味霸道,茶气十足,生津回甘持久,淡淡松
【普洱茶吧】超高性价比口粮茶,勐海小饼 熟饼团购预售
【普洱茶吧】超高性价比口
普洱茶吧自从推出《勐海小饼》以来,其超高的性价比及长期稳定的品质保证,赢得了众
2005年的熟茶
2005年的熟茶
2005年的熟茶,干仓存放,茶滋味入口纯滑、甜润,舒服。买了就可以直接喝的口粮茶 180
1998年黄印青饼
1998年黄印青饼
1998年黄印青饼饼型:周正大气,肥厚,条索紧细,干仓储存。干闻茶饼陈香浓郁扑鼻而来
传统手工压制全过程
传统手工压制全过程
毛茶压饼,是制茶过程的最后一个步骤,应尽量不要以铁制品接触,就如一些蔬菜不适合用
©2001-2018  普洱茶吧  Powered by©Discuz!   ( 滇ICP备11003983号 )
快速回复 返回顶部 返回列表