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【普洱茶山行】那卡,勐海境内唯一中小叶种山头

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发表于 2021-8-3 10:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
那卡古树茶春茶普洱茶生茶 (9).jpg

它在勐海的名气比肩南糯山
素有勐海“小班章”之称
这里所产的竹筒茶被缅甸国王指定为贡茶
是勐海县内唯一中小叶种的山头
——那卡
那卡古树茶春茶普洱茶生茶 (1).jpg
因贡茶而闻名历史悠久的拉祜族寨子
那卡是勐宋乡的一个主要产茶寨子,这里以拉祜族为主
相关的资料记载,那卡所产的竹筒茶曾经是缅甸国茶御用茶品,贵为贡茶,声名远扬。
那卡古树茶春茶普洱茶生茶 (16).jpg
抵达勐宋乡,但是要抵达那卡寨子,还需要在盘山公路走一个多小时左右。
那卡古树茶春茶普洱茶生茶 (15).jpg
沿途的生态环境非常好,都是森林,路旁树木围绕,将炎热阻挡在外,一路都是阴凉,空气中满是森林的气息,清新怡人。经过2个多小时的颠簸,我们一行人终于来到那卡。
整个勐宋茶山大部分的古茶树都是他们拉祜族种植的。

在清代的时候,开始有汉人移居到勐宋,所以茶树被划分给汉人一部分。现在他们全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在200-400年之间。
走在那卡寨子里,时常见到拉祜族老人在自己门口,抽着烟,烤着太阳,好生惬意。本想去和他们交谈一番,不过被拒绝了,他们似乎有意与外界保持距离。
那卡古树茶春茶普洱茶生茶 (5).jpg
这支古羌人后裔,由于长期深居大山,与外界联系交流较少,仍较多的保留着古老的民风和生活习俗——当地的拉祜族老人习惯光脚。
那卡当地拉祜族老人
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每年来茶山都能捕捉到他们光脚的身影
陡峭的山坡
乱石丛生的茶园
那卡古树茶春茶普洱茶生茶 (13).jpg
在整个勐海,唯一的中小叶种古树茶山头就是那卡,虽显得有些孤僻,但也算是独树一帜。
那卡中小叶种老叶图&老班章大叶种老叶
那卡古树茶春茶普洱茶生茶 (6).jpg
科普:一般“大叶种”所含的茶多酚较多.氨基酸含量较低;“小叶种”所含茶多酚较少,氨基酸含量较高。
那卡的古茶园就在寨子后的山坡上,森林环境虽有所破坏但还算比较好。
古茶树大都长在80多度的陡坡,越往上坡越大,土壤都是非常松软的黄沙土,稍不小心,便会滑倒。
那卡古树茶春茶普洱茶生茶 (2).jpg
那卡古茶树大都生长在80多度的陡坡
进入古茶园,映入眼帘的茶树基本上都是长在乱石杂草之中,虽没有勐海其它山头的茶树高大挺拔,但都没有被矮化过。
那卡古茶树长在乱石中
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陆羽在《茶经》里提到:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”
那卡古树茶生长在乱石黄沙土中,是典型的石缝里长出的古树茶
我们所在的这片古茶园,茶树已经开始发芽。茶芽形态秀丽,叶面青绿油量,叶片背面白毫较多。
口感风格自成一派
那卡古树茶春茶普洱茶生茶 (8).jpg
又香又甜又细腻
茶农家里已经做了几锅今年的那卡春茶。今年的那卡茶是最近茶山行品尝到的几个山头里最香的一款。
那卡头春条索

开水才注入的一瞬间,蜜香、兰香喷薄而出,久久萦绕不散,那卡小叶种的优势在茶香上展现的淋漓尽致;
茶汤入口即甜,水路宛若天边那一抹温柔的云,比老班章要细腻的多

茶汤过喉甜韵来势汹汹
那卡春茶汤&叶底
那卡古树茶春茶普洱茶生茶 (10).jpg
在没喝过那卡古树茶以前
我对那卡茶的认知还是茶界里流传的那句话“勐海小班章”。
在品尝那卡以后,我更愿意给那卡定义为“风格自成一派”!
那卡便是那卡,无需凭借谁的光。
部分图文源自无墨记


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