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【干货分享】易武刮风寨之茶王树普洱茶

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发表于 2020-10-30 10:57 | 显示全部楼层 |阅读模式



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刮风寨位于易武东南,是一个美丽的边境瑶族村寨,与老挝仅一山之隔。
刮风寨年产古树茶约17吨,生态小树茶上百吨。
四面环山,山高水长,每逢雨季,云雾缭漫,寨中203户人家屋舍错落,像词语一样流浪于半山,常有“白云生处有人家”的景象。
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村落中央有一条小河穿过,四季涓涓,川流不息;村外山野,树高林密,飞鸟相与,生态自然,环境优美。
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瑶族人在此世代刀耕火种,怡然自得,好似陶渊明的世外桃源。
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还有一条河叫“茶王树河”,我喜欢这名字,他在已经消亡的茶王树寨的下面静静地流淌。
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刮风寨最近几年茶地名称分为:茶王树、茶坪地、冷水河、白沙河、家边树(刮风寨村子周边的古树)等,都盛产古树茶,因其地理位置和茶树质量略有不一,茶叶价格也有区别。其中,茶王树最为珍贵,茶坪和冷水河其次,白沙河再次,家边树较为便宜。
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刮风寨茶王树位于易武自然保护区内,因有茶王茶树而得名。
据说其茶树杆需要三个成年人才能合围,茶王树根部很奇特地生长在一颗大石头上。好景不长,茶王树旁边的一棵树倒塌,茶王树被其带倒而死。
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没喝过刮风寨之前,便听人说“易武茶以阴柔见长”,一直理解不了“阴柔”二字,柔则柔矣,何谓之“阴”?
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后来连续几次喝过刮风寨的茶,总算领教了其“阴柔”便是指易武茶汤水中的柔中含有“暗劲”:也含蓄着。喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳、充实、舒顺的满足感。
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刮风寨“茶王树”茶的特征和特点:
条索紧结黑亮,汤色淡金黄,叶底黄绿匀齐,山野气强;杯底留香味浓,苦涩很轻。
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甘显且持久,涩退两颊生津,喉部有如甘泉慢慢涌起,带有丝丝凉意,喉韵感觉非常美妙,口感霸气,茶劲十足。
而且滋味持久耐泡。
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除了至柔、至甜、至醇、至润之外,还应加上一个“至烈”,茶汤入口除了惯有的易武茶的柔甜之外,还带着强烈的山野气息,让人感受到原始森林的粗犷与博大;
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入口时甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,让茶汤显得更加协调饱满,再品,又会觉得汤中香气更加迷人,香之余又隐隐透着一股强烈而内敛的茶气。
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甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,刮风寨茶的气韵,高香,回甜,代表了生茶的很多优点。
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茶王树之麓与弯弓白茶园隔河相望,位于冷水河的下游,与勐腊县海拔最高的黑水梁子同在一脉。
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茶王树有花香、蜜香、原野香,味分五香,这也是易武古树茶汤感协调性的最高之处。氤氲的原始森林赋予茶体独特的山野气息,浓郁而强烈,若是老茶汤水,则更为甚之。
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更为可贵的是每一泡的优雅之韵让茶友入醉,后期变化之后能体会到越陈越香的魅力!
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发表于 2020-10-30 22:49 | 显示全部楼层
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