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[普洱茶资料] 「干货分享」为什么普洱古树秋茶性价价比最高最值得品...

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发表于 2020-9-23 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

革登蛮砖古六大茶山倚邦秋茶古树茶普洱茶生茶 (1).gif
秋天是一年四季最富有诗意的季节也是最有收获的季节,秋天有收敛的特性,收敛一切的风霜雨露,所以秋天就有了浓郁的色彩。
所谓“沐春风而思飞扬,临秋云而思浩荡”。秋天,不但有丰硕的果实,也有伤感的情怀。
秋茶也涵盖了这种运维,内敛沉淀后的清香历久弥新,别有一番滋味的茶韵是春茶和夏茶不可比拟的。
革登蛮砖古六大茶山倚邦秋茶古树茶普洱茶生茶 (1).jpg
那么,为什么说普洱古树秋茶性价价比最高?
为什么秋茶是值得品鉴和收藏的?
第一:云南采茶季的时间划分:
春茶:3月底~4月底
夏茶:6月~8月初
秋茶:8月底~10月中旬。秋茶采摘分三阶段,头秋茶(农历的立秋时节),仲秋(农历中秋时节),深秋(十月);秋茶(谷花茶)的采摘一般在九月、十月,也就是仲秋和深秋。此时的茶的品质最好。
革登蛮砖古六大茶山倚邦秋茶古树茶普洱茶生茶 (2).jpg
第二:不同季节茶叶的生长特点:
春茶:春天天气回暖,温度适中,茶树经过了整个冬天的修养生息,使春芽肥硕,叶质柔软,且内含物质丰富。
革登蛮砖古六大茶山倚邦秋茶古树茶普洱茶生茶 (3).jpg
夏茶:采摘时正逢炎热季节,雨量充沛,茶叶的生长速度较快。“茶过立夏一夜粗”说的就是夏茶的生长速度非常快。茶叶中内含物质的含量明显减少,使得夏茶中的茶多酚、花青素、咖啡碱含量明显增加,从而滋味显得苦涩、寡淡。
秋茶:秋季气温下降,气候较为温和,天高气爽,日照长,利于芳香物质的形成;因而秋茶,香气特别高。秋茶。香气特别高,价格比春茶低很多,所以性价比最高。
冬茶:一般冬天不能进行茶叶的采摘,冬天气温过低,茶叶停止生长,因此,冬季,用来囤积力量,等来年春天,蓄势待发。
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普洱茶大致可分为《春茶》、《夏茶》、《秋茶》按等级由高到低可分为:
明前级—谷雨级—春尾级—秋香级—夏茶
头春级(春茶) :4月10号前,最高级别,内含物质最高,属于力量型。
二春级(春尾茶):4月底至5月初,内含物质稍微次于头春茶。
夏茶级(夏茶):8月20号前 内含物质极低,味道苦涩、寡淡,耐泡度低,多年前一般用于发酵熟茶。
秋香级(谷花茶):8月20号至10月底,内含物较高,香气高锐;但味道稍微苦涩,耐泡适中,性价比极高。
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第三:同一年份,同一茶区,同一树龄茶叶的生长周期对比
春天春暖花开时节,万物生长,昼夜温差较大,有利于茶树生长,经过一个冬天的能量积蓄,茶叶开始缓慢生长,此时的茶叶内涵物质较多,汤水更加醇厚而爽口;
夏天由于气温升高快,湿度大,阳光直射,光合作用明显,茶叶生长迅速,温度高难以控制做青“发酵”的程度,所以夏暑茶品种较低。
秋天秋高气爽,温湿度适宜做青造香,所以香气更高。有“春水秋香”。在当地人看来,秋天的茶则更胜一筹,容易出好茶。
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第四:同一年份,同一茶区,同一树龄毛茶价格做对比:
春茶价格一般是秋茶价格的4倍。
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古树秋茶——性价比超级高的茶。好喝不贵,价格实惠的品性直接就在告诉你:“品我一次,醉你一生!”
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2018年普洱茶吧革登古树秋茶(生茶)
【规格】:5片/提,合计:1㎏(200克/片)
【工艺】:传统手工晒青工艺
【冲泡】:撬茶8.5克,97°水温(烧开),快醒茶1次
革登蛮砖古六大茶山倚邦秋茶古树茶普洱茶生茶 (9).jpg
【茶评】:
1、饼型圆整周正,茶饼松紧度适中,条索紧细显毫。(新压饼不久的饼茶条索有些偏绿,待一段时间之后,水汽干透即恢复正常颜色)
2、醒茶过程中即有阵阵茶香飘扬,挂杯香明显,花香浓郁,优雅迷人。
3、茶汤金黄透绿,
4、无生青味和焦糊味,工艺干净正常。
5、入口甜润、茶汤厚实饱满,滋味类似易武,苦弱涩显但化得很快,生津一般,回甘强烈且长久,喉韵令人舒适。
革登蛮砖古六大茶山倚邦秋茶古树茶普洱茶生茶 (11).jpg
6、5泡之后两侧有涩感,但涩没有易武小树明显,化的也快。
7、耐泡度较好,10泡后稍稍延长浸泡时间之后苦底涌出,汤感又增强许多。
8、14泡之后开始向尾水过度,甜而不寡,尚有余劲,茶吧小友言:“尾水好甜哪”。
9、叶底红梗、黄片极少,色泽一致性较好,工艺控制不错,叶型偏小,芽头修长,梗不似易武般偏长。
革登蛮砖古六大茶山倚邦秋茶古树茶普洱茶生茶 (10).jpg
【综合】:
工艺不错,汤感尤佳,最惊艳的是回甘,这一泡茶茶,把所有的不甘都化为回甘,终于为革登正名,也终于为秋茶正了名。

发表于 2020-9-23 19:44 | 显示全部楼层
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